嗡嗡私廚 / 無菜單料理預約制 / 花蓮卓溪鄉 @ Julie's World

#有趣的靈魂會遇上有趣的人事物

我這個人有一個專長就是很喜歡探索，當老公的案子做到哪我就探索到哪，目前我這個生命的階段做自己很重要，但能陪伴家人的時光更是重要，去年第一次跟老公去花蓮卓溪，長這麽大第一次知道這個鄉就在玉里的旁邊，上週因工作再次前往，滑著Google map突然看到居然有私廚，google的照片屈指可數，引發我的好奇心上網搜尋幾乎也沒太多資訊，不過我還是很厲害的找到聯絡資訊，訊息過去請教需幾天前預訂? 另費用多少?

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您好

私廚訂餐

最好在3-7天訂餐

私廚以人頭計算

一位600$

私廚沒有素

但有提供素食

請素食餐廳

協助出餐

私廚以晚餐為主

通常都以18:00

開始用餐

用餐時間約2小時

私廚ㄧ天只接待一組朋友

來用餐

想給用餐的朋友

有好的用餐環境

私廚要4人以上

才能開桌

私廚出餐的份量

都是ㄧ樣的

沒有分大人小孩

有特殊需求

在於調整費用

謝謝您

祝福您有美好的這一天

期待您的來到

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告知主廚因工作前往卓溪預計何時離開，不好意思的詢問不知有沒有機會能吃到餐點，若會造成您的困擾下次有機會再來我會提前3-7天預定，此時主廚人不在部落，告知週四有一組朋友是前往要洽談合作的，他安排看看，因爲私廚一天只接待一組客人（至少4人），很慶幸他的朋友願意讓我們一起用餐，於是我們就擁有了一個愉快美好的夜晚！

嗡嗡是主廚的布農族名字，這裡是他的老家視野非常開闊，看著傍晚遠方被雲彩渲染的天際、清新的空氣，還沒用餐身心靈就被洗禮了，接著看到戶外的用餐環境擺設驚呼好美啊！今晚什麼事都不想要好好吃頓晚餐，坐定位置餐點一道道的上嗡嗡一一介紹，每一道都是他的創意發想，吃到食物的原味鮮味沒有太多的調味添加，胃好滿足眼睛也好滿足，最後甜點上了之後嗡嗡就有時間出來跟我們聊天，他真的超可愛很特別的一個人，他想為他的族群做些什麼，他說：曾經有人問他布農族是什麼？這句話敲醒了他，對～布農族是什麼？族群、土地、文化、認同，讓人思考著傳承的意義，他想為布農文化的保留及傳承盡心力，關注著部落裡的孩子，聊著聊著笑到眼角有淚、聊著聊著有莫名的感動，人會相遇都是有原因的，靈魂與靈魂之間的碰撞產生了生命的熱能，是暖流是力量，來到這不是消費了一頓晚餐，是感受到一個生命的熱誠正炙熱著！

嗡嗡下次見！我會再來的！

席間嗡嗡說七年前公視誰來晚餐有來採訪過他（第七季第十集）回來後我看了更了解嗡嗡的一路走來，就憑著感覺繼續走吧！生命會引領著善良的你。祝福❤️

公視誰來晚餐布農總鋪師

#布農族 #卓溪 #私廚 #嗡嗡私廚 #寫自己的故事拍有故事的照片 #紀錄我的生命軌跡 #影像紀錄是我最如實的歲月

壯闊山景就在眼前